Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Dessertkokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en talentfull og kreativ dessertkokk som kan bringe våre søte kreasjoner til nye høyder. Som dessertkokk vil du være ansvarlig for å utvikle og tilberede et bredt spekter av desserter som ikke bare smaker fantastisk, men også ser visuelt imponerende ut. Du vil jobbe tett med vårt kulinariske team for å sikre at våre desserter komplementerer resten av menyen og gir en minneverdig avslutning på måltidet for våre gjester. Vi verdsetter innovasjon og oppmuntrer våre dessertkokker til å eksperimentere med nye smaker og teknikker. Du bør ha en sterk forståelse av konditorfaglige teknikker og en lidenskap for å skape unike og deilige desserter. Erfaring fra en lignende rolle i en restaurant eller hotell er ønskelig, men vi er også åpne for kandidater med en sterk portefølje og en vilje til å lære. Hvis du er en dedikert dessertkokk som ønsker å være en del av et dynamisk og kreativt team, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utvikle og tilberede et variert utvalg av desserter.
- Samarbeide med det kulinariske teamet for å sikre menyens helhet.
- Eksperimentere med nye smaker og teknikker.
- Sikre høy kvalitet og presentasjon av alle desserter.
- Overvåke lagerbeholdning og bestille nødvendige ingredienser.
- Opprettholde et rent og organisert arbeidsområde.
- Trene og veilede junior kokker og lærlinger.
- Delta i menyplanlegging og smaksprøver.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som dessertkokk eller i en lignende rolle.
- Sterk forståelse av konditorfaglige teknikker.
- Kreativitet og evne til å utvikle nye dessertoppskrifter.
- Evne til å jobbe effektivt under press.
- Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner.
- Oppmerksomhet på detaljer og presentasjon.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger.
- Relevant kulinarisk utdanning er en fordel.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive en dessert du har utviklet som du er spesielt stolt av?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner på kjøkkenet?
- Hva inspirerer deg når du lager nye desserter?
- Hvordan sikrer du at alle desserter oppfyller våre kvalitetsstandarder?
- Har du erfaring med å trene og veilede andre kokker?
